daging sapiPekanbaru (SegmenNews.com)– Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Riau, Zainali Arifsyah menyebutkan menjelang Lebaran 1434 H/2013, diprediksi kebutuhan daging sapi di Provinsi Riau meningkat sekitar 30 persen dibandingkan hari biasanya.

Katanya, di hari bisa pemotongan hewan (sapi) sekitar seratus ekor, sementara menjelang Lebaran ini bertambah menjadi 130 ekor, artinya terjadi penambahan sekitar 30 ekor atau sekitar 30 persen.

Hal itu dikatakan Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Riau, Zainali Arifsyah, Rabu (31/7/2013).

“Menjelang Lebaran, terjadi peningkatan sekitar 30 persen,” katanya.

Lebih lanjut dia mengatakan, jika dirata-ratakan, kebutuhan daging sapi per hari untuk satu kabupaten dan kota di Riau sekitar lima hingga sepuluh ekor per harinya, terkecuali Kota Pekanbaru, yakni sekitar 40 ekor. (d3n)