Pasar daging (ilustrasi)
Pasar daging (ilustrasi)

Siak (SegmenNews.com)- Ketersediaan stok bahan pangan asal ternak di Kabupaten Siak pada Ramadhan dan Idul Fitri dalam kondisi aman atau ketersediaan diatas 100%.

Kepala Dinas Peternakan (Kadisnak) Siak Susilawati mengungkapkan untuk kebutuhan daging ternak sapi sekitar 177,41 ton, danging ternak kambing 17,58 ton, danging ternak ayam sekitar 170,72 ton, dan telur sabanyak 30,10 ton.

Danging-danging tersebut mayoritas berasal dari dalam Kabupaten Siak sendiri atau domestik yakni daging ternak sapi sebanyak 369,60 dan untuk luar daerah sebanyak 100,80, untuk danging ternak kambing sebanyak 40,51 dan dari luar daerah sebanyak 17,58, dan untuk danging ternak ayam sebanyak 295,52 dan dari luar tidak ada, untuk telur sekitar 30,10 dan dari luar hanya 15,50 saja.

Total stok daging sapi sebanyak 470,40 ton, kambing sebanyak 58,09 ton, ayam sekitar 295,52 ton, sementara telur sebanyak 52,57 ton.

Saat ini ketersediaan bahan pangan asal ternak dan telur untuk Kabupaten Siak melebihi kebutuhan yang dirlukan masyarakat Kabupaten Siak yakni ketersediaan dan potensi stok diatas 100%.

“Selama Ramadhan dan Idul Fitri ini, ketersediaan bahan pangan asal ternak dan telur bisa berlebih. karena ketersediaan stok kita 100% diatas kebutuhaan. daging-danging dan telur tersebut mayoritas dari dalam dan hanya beberapa saja dari luar daerah,” terang Susilawati, Kamis (3/7/14).

Lanjutnya, stok danging-danging tersebut berasal dari stok ternak siap potong yang ada di masyarakat, pemeliharaan ternak melalui pola kemitraan sehingga distribusi antar daerah tergantung pada perusahaan swasta sebagai inti, dan potensial produksi ternak yang ada di masyarakat.***(rinto)